厚手のアルミホイルにオリーブオイルなどをのばして生地をのせ、ソースや具材を乗せます。熱が入りにくくなるので、山盛りにならないよう均一に並べるのがコツです。 出し入れしやすいように、アルミホイルの縁をつまんで起こしておきましょう。 窯が熱くなるまで時間がかかりますが、焼き始めるとあっという間(2~3分)です。  いく
今年初めてのうぐいすの声を聞き、春を感じました。どこにいたんだろう。。いく
早咲きの桜が咲き始めて暖かい日が増えウキウキしますが、一年たつとそのつらさを忘れてしまうんですよね。薬に頼りたくないけれど、杉・桧に囲まれたロッジで過ごすには仕方ないのかな… ところで、ロッジから出て一方通行の道を道なりに進むと、右側の法面に湧水が出ているところがあります。水質検査をして大腸菌がないことが確認されているので、今度汲んできてコーヒーを淹れてみようと思います。  いく
一昨年前に森ノオトさんのおうちエネルギー講座で知ったエコストーブ。災害時にも役立ちそう。 何かやってみたいことある?と社長に聞かれてロケットストーブを作りたい!と申し出たら、あるよ!と くださったのがこれです♪ 本業が林業なので、この手の缶がいっぱいあるある!宝の山に見えますよっ♡ ロケットストーブをみんなでつくってご飯を炊くワークショップ、やってみたいです。 今夜も我が家はこれでご飯を炊きました。いく
きのこの傘のような屋根の下が喫煙コーナーになっていますが、たくさん並んでいる丸太が笑っているようにみえませんか?大小様々な丸太がおしゃべりしているようで、いつも見るたび楽しくなります。 明日は久しぶりのお客さまがいらっしゃいます。ロッジは冬でもご利用いただけます。いく
2018年12月にかながわ森林塾の研修を修了し、(有)丹沢に就職しました「いく」です。ロッジの管理運営に携わることになりました。 水をきれいにするには森を手入れすることが大事であると小田原のイベント「木まつり」で教えていただいてから林業に関心が芽生えました。 末の子供が小学校に上がった昨年春に森林塾の受講を決め、半年間様々な林業体験をしました。(有)丹沢の社長と3名の社員の方が講師の日もありました。 ロッジを訪れた方と、森のこと、水のこと、せっけんのこと、森林塾のことなどお話しする機会ができたら嬉しいです。
2018/06/30
毎年、生えてくるキノコです。なんて名前なんだろう。
2018/06/16
ハーブの一種 ローズマリーが綺麗な紫の花を咲かせました。
天気 · 2018/05/19
 天気は雨です。やさしい雨がしとしと降っております。天気予報ではもうじき雨があがるそうです。
木や花 · 2018/05/12
ロッジ入口入ってすぐの場所に白い綺麗な花がさきました。ジャーマンアイリスです。